Исследование дисперсий фосфолипидов. 2. Mодель дисперсии амфифилов Medline.ru - медико-биологический информационный портал Медлайн.ру

Исследование дисперсий фосфолипидов. 2. Mодель дисперсии амфифилов

Топалы В.П.

Институт Теоретической и Экспериментальной Биофизики РАН

Резюме
На основе общепризнанных постулатов и принципов термодинамики построена обобщенная модель дисперсии амфифила с линейной молекулой А в гидрофильной, гидрофобной или амфифильной среде. Согласно модели, в самом общем виде равновесная дисперсия амфифила состоит из его мономеров, димеров, тримеров и т.д. до сферической мицеллы (глобулы, Аs), переходных комплексов Аs+1, ?, Аs+9, дискоидных мицелл (бицелл) Аs+10, ?, Аm и разнообразных по размеру сферических агрегатов (сфероидов), представляющих собой комплексы из глобулярной мицеллы в центре и разного количества бицеллярных слоeв вокруг неe, в которых бицеллы тем крупнее, чем дальше от центра располагаются. Ни одноламеллярные, ни многослойные липосомы из молекул А или какого-либо из указанных комплексов А самопроизвольно (за счeт теплового движения) не образуются. Процесс их создания энергоeмок и требует специальных неизвестных пока молекулярных механизмов. Липосомы термодинамически неустойчивы и с бóльшей или меньшей скоростью деградируют в бицеллы. Состав стационарной дисперсии однозначно определяется строением молекулы А, номинальной концентрацией А ([А]n), средой и температурой. С повышением температуры средний размер агрегатов увеличивается. Существует температура, выше которой все сфероиды дисперсии переходят в стопки из бицелл, и более высокая температура, когда самыми крупными агрегатами являются бицеллы. Каждый из переходов сфероиды→стопки и стопки→бицеллы происходит в узком диапазоне температур, высококооперативен и эндотермичен

Ключевые слова
амфифил; модель дисперсии; сфероиды; температура.

(статья в формате PDF. Для просмотра необходим Adobe Acrobat Reader)

открыть статью в

новом окне

Список литературы

1.Топалы В. П., Топалы Э. Е. Модель липидной дисперсии. III съезд биофизиков России, том I, г. Воронеж, 2004, стр. 386-387.

2.Топалы В.П., Топалы Э.Е. Исследование дисперсий фосфолипидов. 1. Меченый NBDPE и Rh-PE пальмитоилолеоилфосфатидилхолин. Medline.Ru, 2006, том 7, стр. 108-134 Топалы В.П., Топалы Э.Е. Исследование дисперсий фосфолипидов.

3. Экспериментальная проверка модели дисперсии липидов. Medline.Ru, 2006, том 7, стр. 157-185

4.Lasic D.D. The mechanism of vesicle formation. Biochem. J. (1988) v. 256, n. 1, p. 1-11

5.Miyamoto V.K., Stoeckenius W. Preparation and Characteristics of Lipid Vesicles. J. Membrane Biol. 4, 252-269 (1971)

6.Reynolds J.A. The role of micelles in protein-detergent interactions. Methods in Enzymology, v. 61, part H, p. 58-62, 1979. 7.Topaly V.P., Topaly E. E. Stacks of bicelles are the main aggregates of lipid dispersion. International symposium Biological motility, Pushchino, 2004, p. 66-68.

8.Shankland W. Structural phase relationships in lecithin-cholate water systems. Chem. Phys. Lipids, may 1977, v. 19, n. 1, p. 20-42.